今日は伏見の友人たちとBBQをしました。
実は昨日の夜もBBQをしていたので、二日連続。
それでも楽しいバーベキュー。
このBBQはそんじゃそこらのBBQとは違ってかなりの本格派。
ダッジオーブンを使っての料理です。
今日のメニューは
・ジャンバラヤ
・エビマヨ
・焼肉
・バームクーヘン
etc…
バームクーヘンがこうやって作ることが出来るなんて驚きです。
きっと周りでBBQをやっていた人たちも一目していたはず。
ホットケーキミックスを棒につけてあとはひたすら回しながら焼く。
簡単ですが、かなり根気のいる作業です。
味は、、、ちょっと硬かったけど、美味しかったです!
ジャンバラヤという料理は初めて耳にしました。
要はパエリアみたいなものです。
野菜(パプリカ)などを沢山いれたのでいろどりもきれいでした。
もちろん美味。
私は差し入れとしてパンとチャイを作りました。
みなさんに喜んでもらえたようで安心しました。
ほんとに美味しい、本格的なバーベキュー。
友達との輪も広がり素敵な一日でした。
またやりたいですねー。