夏。といえば流しそうめん!!
まだ夏には少し早いですが、今週末は天気がいいので一足先に夏を味わおう、ということで流しそうめんパーティーの開催です。
先日入手した竹で朝から準備に取り掛かります。と、その前にまずは庭の草むしりから。
最近の雨で随分と雑草が大きくなっていて、草刈に悪戦苦闘。ようやく竹の加工に入ります。
竹を割って、中の節を取ります。ある程度は玄翁で落としてから、のみで滑らかにします。
今年はししおどしも加えてみました。
流しそうめんをするのが初めて!という人もいて、とても喜んでくれたようで何より。
友人が作ってくれた肉味噌をめんつゆに加えて食べると最高でしたね。
本格的に夏が来たらまたやろうっと。